时间:2025-05-24 02:19
地点:龙潭区
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其中,中国科学院昆明植物研究所研究员孙航、中国科学院古脊椎动物与古人类研究所研究员徐星当选中国科学院院士,西南林业大学教授杜官本当选中国工程院院士。
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怎样腌制韭茄子
下面是一种常见的韭茄子腌制方法: 所需材料: - 小茄子或者亮茄子 - 韭菜 - 大葱 - 姜 - 白糖 - 食盐 - 料酒 - 生抽 - 黑醋 - 蒜瓣 - 辣椒粉(可选) 步骤: 1. 将茄子洗净去蒂,然后切成片或者块状,大小根据个人喜好决定。 2. 将韭菜洗净切段,大葱和姜切成细丝,蒜瓣剁碎备用。 3. 在一个锅中,加入足够的水,煮沸后放入茄子,焯水煮熟,捞出沥水,将茄子装入一个大碗中备用。 4. 在另一个容器中加入适量的食盐、白糖、料酒、生抽、黑醋和适量的水,搅拌均匀,成为一份调味汁备用。 5. 在装有茄子的碗中,加入切好的韭菜、大葱丝、姜丝和蒜末,然后倒入调味汁,将茄子和调味汁充分混合均匀,确保每一块茄子都能入味。 6. 在腌制完成后,用保鲜膜或者盖上盖子,将碗置于冰箱中腌制至少2-3个小时,以便茄子更好地吸收调味汁的味道和香气。 7. 可口的韭茄子腌制完成后,可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者其他调味料进行调整。 腌制好的韭茄子可以作为凉菜或者配菜食用,有清爽的口感和独特的香味。